"Ogni sfida è un invito a crescere: più grande è la sfida, più forza troverai dentro di te per fronteggiarla. Accogli le sfide, sono le tue insegnanti."

Daniele Penna

Nella mia vita ho accettato molte sfide ed inseguito le mie passioni. Temptations è il mio primo lavoro editoriale e riassume il mio percorso professionale di ricerca, all'interno del meraviglioso universo della pasticceria moderna. Ho cercato di unire sapori, fragranze, colori e consistenze, inseguendo l'istinto e spingendomi in terre per me inesplorate.

27 Tentazioni

Eh già, sono proprio 27 le ricette che ho inserito in Temptations! Troverai numerosissime preparazioni all'interno delle mie ricette e questo ti darà l'opportunità di padroneggiare molte tecniche e creare, a tua volta, nuove combinazioni. Ho scelto questo titolo perchè credo che l'amore per le tentazioni del palato sia una sana ossessione per chi desideri sperimentare in cucina.

Tutti possono cucinare

Come nel famoso film di animazione "Ratatouille", credo veramente che chiunque possa esprimersi in cucina. Durante i miei corsi pongo molta attenzione nel trasmettere tecniche e segreti, affinché anche le persone meno esperte riescano a realizzare torte moderne complesse. Temptations è la sintesi delle mie esperienze sul campo.

Ricette per ogni "taglia"

Sfogliando i libri di ricette mi capita spesso di voler realizzare torte moderne con stampi con dimensioni diverse da quelle indicate. Oltre al Calcolatore di quantità che trovi in questo sito, in Temptations è già tutto pronto: ogni ricetta viene descritta con 3 differenti misure! Neanche un grammo di ingredienti sprecato!

Si ma.... Quando arrivaaa???

Resistete... manca poco! Non vedo l'ora di condividere con voi il mio lavoro!!! Chi fosse interessato può scrivermi in privato a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure attraverso i miei canali social (che trovi nel menù a sinistra)

Nell'attesa condivido un po' di contenuti del libro.